DEPO 6.5.2017

Oblíbený DEPO Street Food Market se vrací na začátku května tj 6.5. už od 10 hodin s jasnou výzvou: Pojď na burgra!
Očekávat můžete jako vždycky stánky a food trucky a nebude chybět ani naše kavárna a budou i palačinky a domácí limonády

SLAVNOSTI SVOBODY PLZEŇ 2017

Jako každý rok si Plzeň ve dnech 5.-8. května připomene květnové osvobození americkou armádou. Letošní slavnosti nabídnou bohatý kulturní program nejen v centru města, ale opět i například za nákupním centrem Plaza. Pappa Coffee u toho samozřejmě nebude chybět! Přijďte osvobodit své kávové touhy, a to buď do naší kavárny ve Veleslavínově ulici, nebo přímo do amfiteátru za Plazou, kde bude po celou dobu slavností náš stánek.

Pěkný den přejí kavárníci Zdeněk a Adam

charitativní běh Run for ProCit 2017

V sobotu 1.4. se v Borském parku koná charitativní běh Run for ProCit 2017 pod vedením Irena Vítovcová. Dobrý skutek na čerstvém vzduchu je obecně skvělá kombinace, ovšem v Pappa pomáháme věci posunout na vyšší level! Od 10:00 vás bude čekat navíc čerstvá káva, domácí limonáda a palačinky. Tak za námi přiběhněte.

SVATOMARTINSKÉ

Tento pátek zveme všechny do naší kavárny na tradiční Svatomartinské víno. Od 11:00 k němu budeme podávat poctivý domácí vývar a na závěr si můžete dát sladkou či kávovou tečku. Na pokračování se můžete těšit i den následující, ale tentokrát na farmářských trhách ve Stříbře. Ještě jednou si to připomeňme: pátek – víno – vývar – kafe – koláč – v Pappa. Těšíme se na vás, Zdeněk a Adam!

15046314_1361920557181249_839972043_n

akce na víkend 28.-29.10.2016

Pro milovníky toho pravého, barevného a romantického podzimu tu máme hned tři speciální události konané 28-29.10.2016. Tou první je DEPO Street Food Market: První republika, který se koná 28.10. od 10 hodin.

Tou druhou je Plzeňský festival vína, který se koná v ulici Bedřicha Smetany a na pěší zóně a to 28 a 29.10. od 12 do 22 hodin.

A tou třetí událostí jsou po kratší odmlce farmářské trhy v Tachově, které jsou 29.10. od 8 hodin.

Jak již z názvu akcí vyplývá, těšit se můžete nejen na kvalitní kávu, ale i kvalitní jídlo a víno. Provoníme místo tímto lahodným mokem a společně budeme pozorovat pestrost podzimu.

Těší se na vás Zdeněk a Adam.

 

14813415_1342728692433769_1200945244_o 14813473_1342812872425351_781254592_n

Dýšinské pivní slavnosti 2016

14111689_1256222404417732_1167615271_n

V sobotu 27.8. má naše kavárna zavřeno. Nezoufejte však – pokud se vám zasteskne, můžete nás navštívit na pivních slavnotech v Dýšině. Zde budeme světlým bodem mezi všemi pivovarskými. Po pivíčku kafíčko, před pivíčkem kafíčko, za pivíčkem Pappa Coffee!

CASCARA – čaj z usušených slupek kávových třešní

13936974_1238420086197964_1234148526_n

Ještě mnohem dříve, než se přišlo na to, že se káva dá pražit, připravoval se čaj z usušených slupek kávových třešní. Cascara ve Španělštině znamená slupka nebo skořápka a nápoj připravený z kávových třešní chutná po třešních, rooibosu i šípkách. Pije se studená i teplá, samotná nebo s příměsí šťávy z citrusů. Je dalším skvělým kompromisem pro ty, kteří nepijí kávu.

Za normálních okolností se slupky z plodů kávovníku (Coffea sp.) vyhazují jako odpad nebo se s nimi maximálně hnojí další kávovníky. Cascara se získává dvěma způsoby, buď se slupka odstraní strojově, nebo se slupky oddělí až po usušení. Druhá metoda je pro výrobu vhodnější, chuť Cascary je pak mnohem výraznější.

Cascara se připravuje podobně jako černý čaj – několik minut se louhuje ve vroucí vodě. Výsledná chuť záleží na odrůdě kávovníku, ale trochu svou chutí černý čaj i připomíná. Doporučené dávkování je 15-20 gramů na půl litru a doba louhování se pohybuje od pěti do deseti minut. Může se pít jen tak, nebo se do ní přidává med, citron, zázvor nebo pomerančovou šťávu. Po vychlazení může být skvělým osvěžením i povzbuzením. Obsah kofeinu v nápoji zůstává, ale na rozdíl od kávy obsahuje více vitamínů a antioxidantů.

Jako první v Evropě tento nápoj představila britská pražírna Square Mile Coffee Roasters. U nás máme Cascaru v nabídce už od otevření naší kavárny. A to jak v teplé tak i ve studené podobě.